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Como as caixas registradores de POS funcionam na indústria hoteleira

Número Browse:0     Autor:editor do site     Publicar Time: 2024-11-08      Origem:alimentado

Inquérito

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Como as caixas registradores de POS funcionam na indústria hoteleira

Na indústria hoteleira, as caixas registradores de POS (ponto de venda) transcendem há muito tempo as limitações das 'ferramentas de coleta de dinheiro de função única. Principais pontos da dor na indústria hoteleira - como 'dificuldade em integrar as contas de vários cenários de consumo, ' '' Ligação fraca dos benefícios dos membros, 'e ' Desconexão entre inventário de materiais e serviços ' - pode ser abordada através das funções digitais das caixas de caixa POS. Especificamente, seus aplicativos podem ser divididos nos 6 cenários seguintes:


1. Otimizando assentamento abrangente da recepção: resolvendo 'contas fragmentadas em cenários ' para melhorar a eficiência do check-out de convidados


Os hóspedes do hotel se envolvem em cenários de consumo altamente dispersos (por exemplo, estadias, refeições de restaurantes, uso de academia, consumo de minibar, serviços de lavanderia). A reconciliação manual tradicional geralmente leva a questões como 'contas perdidas e acordos demorados.


  • Integração automática de projetos de lei de todos os cenários: os sistemas POS podem ser profundamente integrados ao PMS (sistema de gerenciamento de propriedades) do hotel, sincronizando automaticamente todos os tipos de registros de consumo de convidados. Por exemplo, as despesas de um hóspede no restaurante chinês, as acusações de bebidas retiradas do minibar no quarto e as taxas de serviço de lavanderia são todas agregadas em tempo real em uma única conta-eliminando a necessidade de a equipe da recepção entrar manualmente ou verificar vários documentos.

  • Liquidação flexível e compatibilidade de pagamento: suporta modelos como 'dedução do depósito, ' 'Split Payment ' (por exemplo, vários convidados dividindo suas respectivas despesas) e 'pagamento misto ' (por exemplo, pagamento parcial por cartão de crédito, parcial por dinheiro/membro). Também é compatível com os cartões da UnionPay, WeChat Pay, Alipay, Cartões de Crédito Internacional (Visa/MasterCard) e liquidação em moeda estrangeira (para alguns cenários de hotéis de ponta), atendendo aos hábitos de pagamento de diferentes grupos convidados (especialmente convidados internacionais) e evitando atrasos de liquidação causados ​​por métodos de pagamento incompatíveis.

  • Check-out rápido e faturamento transparente: Quando os hóspedes check-out, a recepção recupera a fatura total integrada com um clique através da máquina POS, exibindo claramente as cobranças ', taxas de serviço e falhas detalhadas de várias despesas. ' Após a confirmação do convidado, o pagamento pode ser preenchido diretamente. Alguns sistemas de PDV suportam 'Entrega de fatura eletrônica ' (enviada por SMS/email), reduzindo o custo das contas de impressão em papel enquanto aprimora a confiança dos hóspedes nos detalhes do consumo e reduzindo a taxa de disputas de cobrança.


2. Coleta em dinheiro para F&B e serviços de suporte: Fechando o loop de consumo 'in-hotel ' para aumentar a receita que não é de salão


A receita que não é da sala (da F&B, conferências, recreação etc.) é uma fonte crucial de lucro para os hotéis. As caixas registradores de POS fornecem soluções personalizadas de coleta de dinheiro para diferentes cenários de apoio (restaurantes chineses, restaurantes ocidentais, salões de lobby, salões de banquetes, academias, etc.):


  • Coleção precisa de dinheiro para cenários de F&B: integra-se aos sistemas de pedidos de restaurantes (por exemplo, garçons, recebem pedidos por meio de tablets, e os pedidos são sincronizados em tempo real com o PDV). Suporta 'assentamento baseado na mesa ' e 'Bill dividindo-se por prato ' (por exemplo, um hóspede liquidando o custo de um prato específico individualmente). Para cenários de banquetes, os modelos de consumo fixo pré-definido (como 'Pacotes de casamento ' e 'atendendo aos pacotes de quebra de café ') podem ser criados para inserir rapidamente pedidos e calcular os preços totais, evitando longos tempos de entrada de pedidos durante eventos em larga escala.

  • Liquidação para serviços de recreação e valor agregado: o consumo de serviços de recreação, como academias, piscinas e spas, pode estar diretamente ligado ao número do quarto do hóspede através da PDV (sem necessidade de os hóspedes repetirem seus números de quarto), com taxas adicionadas automaticamente à conta total da sala. Os serviços de concierge em alguns hotéis sofisticados (por exemplo, reserva de ingressos, sobretaxas de armazenamento de bagagem) também podem ser cobrados via entrada de POS, permitindo 'cobrança unificada para todo o consumo em hotel. '

  • Verificação automática do consumo de minibar e no quarto: a equipe de limpeza pode inventariar o minibar usando dispositivos POS portáteis (ou scanners de código de barras móveis). Se os hóspedes tiverem itens como fichas de cola ou batata, o 'número da sala + produto ' pode ser inserido diretamente no PDV, com dados em tempo real sincronizados com o sistema de recepção. Isso evita problemas como 'Records manuais perdidos ' ou 'Descobrir itens não pagos somente após o check -out. '


3. Link de sistema profundo de sistemas de associação: Aprimorando 'Lealdade do convidado' para aumentar as recompras e a frequência de consumo


Os membros do hotel (especialmente membros de ponta) são grupos de clientes essenciais. As caixas registradores de POS servem como nós principais para a implementação dos benefícios dos membros e a coleta de dados de consumo, maximizando o valor do membro:


  • Identificação rápida de membro e ativação de benefícios: Quando os membros chegam ao hotel, a recepção pode recuperar rapidamente as informações do membro (por exemplo, camada de associação, benefícios disponíveis, registros de consumo histórico) digitalizando o código QR Membro, inserindo um número de telefone ou vinculando um cartão de identificação por meio do POS. Se os membros tiverem o direito de benefícios como 'café da manhã gratuito,' '' check-out tardio, 'ou ' atualizações da sala, 'o sistema POS lembra automaticamente a recepção para ativar os serviços correspondentes-eliminando a necessidade de memorização manual das regras de benefícios de membros.

  • Sincronização em tempo real dos pontos e consumo de membros: regras predefinidas como '1 ponto para cada 1 RMB gasto, ' 'pontos duplos para estadias de quarto, ' e '1,5x pontos para o consumo de F&B ' são aplicados. Após cada consumo (seja na recepção, restaurante ou área de recreação), o POS calcula e acumula automaticamente pontos para a conta do membro. Alguns hotéis suportam 'Redenção de pontos para o consumo ' (por exemplo, 1.000 pontos para um desconto de 50 RMB F&B), e o PDV pode deduzir diretamente os pontos e liquidar o valor sem procedimentos adicionais.

  • Ativação do marketing de membros direcionados: com base nos dados de consumo de membros acumulados pelo POS (por exemplo, 'Um membro permanece duas vezes por mês e jante no restaurante chinês a cada vez, ' 'um membro prefere serviços de spa '), o hotel pode enviar benefícios direcionados por meio do sistema (eg, '50 rmb off para f & b compra' Os cupons podem ser resgatados diretamente no PDV durante a coleta em dinheiro. Para aniversários, aniversários e outras ocasiões, o PDV também lembra a recepção para oferecer 'Gifts de aniversário ' ou 'pontos extras,' fortalecendo as conexões emocionais com os membros.


4.


Os hotéis consomem materiais em vários cenários (por exemplo, ingredientes do restaurante, produtos de higiene pessoal no quarto e consumíveis para áreas de recreação). O inventário manual tradicional geralmente leva a questões como 'Overstocking ' ou 'escassez de materiais durante os serviços.


  • Dedução em tempo real do inventário de ingredientes do restaurante: o sistema POS se integra ao 'sistema de inventário de compras de compra-venda'. 'Para cada prato vendido (por exemplo, ' bife com pan-sirene '), o POS) deduz o inventário de ingredientes correspondentes com base na fórmula de ingrediente de 1'. Os gerentes podem verificar 'quantidades restantes de ingredientes ' (por exemplo, '5kg de carne à esquerda, ' '30 ovos à esquerda ') em tempo real através do back-end do POS, evitando pratos indisponíveis devido à escassez de ingredientes 'ou ' de ingrediente de ingrediente por excesso de compra.

  • Aplicação e verificação sob demanda de materiais da sala: Quando o departamento de limpeza se aplica a materiais como produtos de higiene pessoal (escovas de dentes, shampoo, lavagem do corpo) e lençóis, a quantidade aplicada 'Aplicada + piso/sala correspondente ' pode ser inserido através do POS. Quando os materiais são reabastecidos após a limpeza do quarto ou consumidos pelos hóspedes (por exemplo, produtos de higienenos descartáveis ​​tirados), o POS verifica automaticamente o inventário, garantindo 'alinhamento entre aplicações materiais e consumo real ' e evitando '' roubo de materiais 'ou ' '

  • Aviso e consumo precoce de materiais expirados: para materiais de restaurante com datas de validade (por exemplo, temperos, produtos lácteos), o sistema POS pode definir 'Regras de aviso de expiração ' (por exemplo, leite com 7 dias restantes até que a expiração seja marcada automaticamente como 'expirando em breve ') e enviar lembretes pop-up no back-end. Ele também pode se conectar ao restaurante para lançar 'pratos especiais usando ingredientes vencidos ' (por exemplo, sobremesas feitas com leite expirador), com as vendas dos pratos correspondentes inseridos através do PDV para acelerar o consumo de materiais expirados e reduzir os custos de resíduos.


5. Tomada de decisão operacional orientada a dados: evitando 'gerenciamento baseado em experiência' para melhorar a eficiência do lucro do hotel


Decisões operacionais do hotel (por exemplo, 'Ajustando os menus dos restaurantes,' 'otimizando os preços da sala, ' 'Planejamento da programação da equipe ') exige suporte preciso de dados. As caixas registradores de POS geram automaticamente relatórios multidimensionais para fornecer uma base para a tomada de decisão:


  • RELATÓRIOS DE ESTRUTURA DE RECEITAS: Atualmente, contabiliza a proporção de receita de quartos ', receita de F&B, receita de recreação e outra receita de serviço de valor agregado. ' Por exemplo, se 'F&B Receita forem forem lançadas apenas 15%, ' 'Pacotes direcionados como ' acomodação + jantar 'poderão ser lançados. Ao comparar 'Receita em restaurantes ' (por exemplo, a receita de restaurantes chineses é o dobro da do restaurante ocidental), os esforços de promoção para o restaurante ocidental podem ser aumentados (por exemplo, lançando descontos no oeste da tarde).

  • Relatórios de comportamento de consumo: Analise o 'valor médio da ordem (AOV) dos convidados ' (por exemplo, 'os hóspedes de negócios gastam uma média de 300 RMB por pessoa na F&B, enquanto os hóspedes da família gastam 150 RMB '). Os pacotes de F&B de ponta podem ser lançados para os hóspedes de negócios. Ao somar a 'taxa de uso de minimbar ' (por exemplo, 'apenas 20% dos hóspedes usam o minibar '), a gama de produtos Minibar pode ser otimizada (por exemplo, adicionando bebidas populares e lanches especiais locais).

  • Relatórios de mão -de -obra e custos: combinados com 'dados de receita por período de tempo' (por exemplo, 'Receita de restaurantes na sexta a domingo à noite é responsável por 40% da receita semanal '), ajuste a programação da equipe para os cenários correspondentes (por exemplo, adicionando 2 garçons durante o horário de fim de semana). Calcule a 'margem de lucro de custo de pratos ' através do POS (por exemplo, 'A carne de porco refogada custa 20 RMB e é vendida por 58 RMB, com uma margem de lucro de 190%'), elimine os pratos de baixo nível de vendas e foco em categorias de alto lucro.


6. Padronizar o gerenciamento financeiro e de conformidade: reduzindo os riscos de 'discrepâncias entre contas e reais' para melhorar a transparência operacional


Os hotéis lidam com altos volumes de transações (especialmente durante as estações de pico do turismo) e envolvem vários cenários de consumo. A contabilidade manual é propensa a questões como 'cobranças perdidas em dinheiro, cálculos incorretos de contas e uma difícil reconciliação financeira'.


  • A rastreabilidade de ponta a ponta dos registros de transação: toda transação (independentemente da quantidade ou cenário) folhas completas e não comecedores no sistema POS, incluindo 'tempo, quantia, método de pagamento, operador e informações de hóspedes (links para o número da sala/número de membros). entradas de transação. '

  • Reconciliação diária/mensal automática: Após o horário comercial, o sistema POS gera automaticamente um relatório de reconciliação de coleta diária de dinheiro, 'Exibindo claramente ' Caixa total coletado, pagamento on -line total (WECHAT/Alipay/UnionPay) Recebimentos e volume de transações e PMS de realização de dados bancários e PMS Systements e PMS Systements e PMS Systements e PMs Systements e PMs Systements e PMs Systements e PMS Systement Reduzindo o tempo de reconciliação (de 2 a 3 horas tradicionalmente para menos de 30 minutos).

  • Adaptação de impostos e conformidade: suporta a geração automática de listas de emissão de fatura IVA. 'Após o consumo, os hóspedes podem solicitar faturas eletrônicas (ou faturas em papel) diretamente por meio do PDV, com as informações de fatura correspondidas automaticamente aos dados de transação - alguns riscos de imposto de âmbio de ' Interiors inconsistentes com o imposto real. a indústria hoteleira.


CONCLUSÃO: As caixas registradoras de POS são ferramentas essenciais para os hotéis para 'reduzir custos, aumentar a eficiência e aprimorar a experiência do hóspede '


Para a indústria hoteleira, o valor das caixas registradores de POS se estende muito além da 'coleta rápida em dinheiro'. tomada de decisão. 'De acordo com casos do setor, os hotéis que adotam sistemas de PDVs inteligentes podem reduzir o tempo de check-out de hóspedes em média de 40%, aumentar as taxas de recompra de membros em 25%e reduzir as taxas de resíduos de materiais de F&B em 18%-alcançando adultos as múltiplas metas de' eficiência operacional melhorada, maior satisfação do hóspede e forte lucratividade. ''


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